29-Jähriger bietet Selbstgemachtes im eigenen Food-Truck an

Neustrelitz. Aris Food-Trailer ist relativ neu auf dem Neustrelitzer Markt. Sein stolzer Besitzer heißt Aris Moritz Xirokostas und der wollte immer schon selbstständig sein. Als gelernter Restaurantfachmann schaute er sich nach einem kleinen Laden um, in dem er Gastronomie anbieten könnte. Weil der 29-Jährige nichts Passendes finden konnte, schwenkte er auf eine andere Version eines kleinen Ladens um: Einen Food-Trailer. Ein mobiler kleiner Laden. Den hängt der 29-Jährige einfach ans Auto, die Vorteile liegen auf der Hand. Aris bietet Sandwiches, Currywurst und Pommes an, alles frisch, kein TK. Die Soße zur Currywurst ist hausgemacht. Überdies gibt es selbstgemachte Limonaden und Kaffee. Sein Food-Truck hebt sich optisch von anderen Imbisswagen ab. Aber damit allein ist es ja nicht getan. Darum die Sandwiches, aber eigentlich sind es die Pommes, die anders sind. Aris Foodtrailer steht jeden Tag woanders, Kapazitäten hätte der Halbgrieche noch für den Sonnabend und den Sonntag. Der Foodtruck ist mit Kühlschrank, Lüftung, Fritteuse und Bräter ausgestattet. Der junge Mann benötigt für seinen Food-Truck Strom und Gas. Seit 9 Jahren ist Aris in Deutschland. Seine Mutter kommt aus Neustrelitz. Sie lernte in Griechenland Aris Vater kennen. 20 Jahre lebte Ari Xirokostas in Griechenland, seit neun Jahren in der Heimatstadt seiner Mutter. Dort lernte er auch den Beruf des Restaurantfachmanns. Jetzt hat für ihn ein neuer beruflicher Abschnitt begonnen: Die Selbstständigkeit mit dem eigenen Food-Trailer.

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